Vos vacances en Grèce sur l'île de Céphalonie

Le Robola est une appellation d’origine contrôlée, la seule appellation des îles de la mer ionienne.

Le nom du Robola signifie littéralement « dans la roche », c’est pourquoi les Vénitiens appelaient ce vin « Vino di Sasso », ce qui signifie vin de la roche.

La vigne est cultivée sur 3500 hectares à une altitude comprise entre 400 et 800 m, jusqu’au limites du parc du mont Ainos. La région de culture est composée d’un sol rocheux et sec, riche en calcium ce qui est idéal pour la vigne.
La vigne fournit du raisin blanc à petits grains couleur blond blanc, rond avec une peau fine.

La coopérative de Robola a été créée en 1982 pour promouvoir le Robola et protéger les intérêts des producteurs de raisin dans la zone d’appellation.
L’unité de production a été construite en 1987 avec des subventions de l’état. Approximativement 300 viticulteurs mettent en commun leurs ressources et fournissent leurs raisins à la coopérative. La récolte du raisin a lieu vers fin août-début septembre. A Kefalonia les viticulteurs de la coopérative sont mieux payés que la moyenne nationale, dans le reste de la Grèce. Il s’agit d’inciter la population locale à continuer la culture afin que les jeunes n’arrêtent pas la culture pour se tourner exclusivement vers le tourisme.
La coopérative absorbe 70% du raisin Robola de Kefalonia. L’unité de production produit 380.000 bouteilles, la quantité variant évidemment d’après la récolte de l’année.

Tél : 26710 86301
Email : info@orealios.gr

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